Ondanks de vele pluspunten zijn er ook enkele aandachtspunten bij de Deleca Amara bestekset. Het meest opvallende nadeel is het gebruikte materiaal: 18/0 roestvrij staal bevat geen chroom, waardoor het gevoeliger kan zijn voor roest dan 18/10 bestek. Dit vraagt extra aandacht bij het onderhoud, zoals het niet te lang laten weken en het direct afdrogen na wassen.
Voor wie niet strikt omgaat met de onderhoudsinstructies, bestaat het risico dat het bestek na verloop van tijd minder mooi wordt door wat roestvorming of dofheid. Dit kan vooral een nadeel zijn in drukke huishoudens waar het bestek vaak in de vaatwasser gaat en minder zorgvuldig wordt afgehandeld.
Daarnaast kan het gewicht van het bestek voor sommige gebruikers aan de lichte kant zijn. Hoewel dit door veel gebruikers als prettig wordt ervaren, zijn er ook personen die de voorkeur geven aan een zwaarder, robuuster gevoel in de hand. Dit is vooral van belang bij de steakmessen, die wat steviger mogen aanvoelen bij intensief snijwerk.
Tenslotte is de set bedoeld voor zes personen, wat minder geschikt is voor grotere gezinnen of voor wie regelmatig gasten ontvangt. Wie een grotere set wil, moet elders zoeken of extra sets aanschaffen. Het ontbreken van extra accessoires, zoals serveerbestek, is ook iets om rekening mee te houden.